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食品安全如此糾結(jié),誰(shuí)來(lái)管理

作者:admin 來(lái)源:本站 時(shí)間:2018-07-27 00:17:03 瀏覽量:474

近年來(lái),我國(guó)食品安全事件屢有發(fā)生,在時(shí)間的推移之下,這些事件又在“處理”之后漸漸淡出人們關(guān)注的視野。然而,當(dāng)人們茶余飯后談及食品安全問(wèn)題時(shí),總是眉頭深鎖,甚為不安,指責(zé)政府監(jiān)管不力的聲音不在少數(shù)。什么是中國(guó)食品安全問(wèn)題癥結(jié)所在?誰(shuí)又有能力徹底治愈病根?中國(guó)食品安全問(wèn)題究竟該誰(shuí)管?這里面的問(wèn)題確實(shí)不那么簡(jiǎn)單。 在我國(guó)社會(huì)主義制度下,強(qiáng)有力的政府宏觀(guān)調(diào)控掌管著國(guó)家的經(jīng)濟(jì),食品行業(yè)作為民生行業(yè),似乎理所當(dāng)然包含其中,事實(shí)上,我們的政府也確實(shí)試圖做到這一點(diǎn)。然而,基于食品行業(yè)本身的獨(dú)特性,極大地加大了政府監(jiān)管的難度,因?yàn)槭称沸袠I(yè)更多是屬于良心道德行業(yè),加之中國(guó)食品行業(yè)企業(yè)多、門(mén)類(lèi)多、標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜、規(guī)模小、分布廣、從業(yè)門(mén)檻低等一系列特征,單靠政府的監(jiān)管而實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)食品行業(yè)問(wèn)題本質(zhì)的改變,幾乎是不可能辦到的事情。由于上述原因,食品安全最根本的問(wèn)題并不在于政府的監(jiān)管,而在于企業(yè)的自律。 目前,我國(guó)食品行業(yè)里主要突出問(wèn)題是:部分食品企業(yè)道德意識(shí)的淡薄。在利益的牽動(dòng)之下,食品問(wèn)題便出現(xiàn)了。通過(guò)對(duì)食品安全問(wèn)題的分析,我們不難知道食品安全之所以出現(xiàn)問(wèn)題,往往是因?yàn)槠髽I(yè)為了利益而非法添加非食品類(lèi)物質(zhì)所造成的。如果食品企業(yè)有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和良好的道德基礎(chǔ),自覺(jué)、嚴(yán)格遵守現(xiàn)有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),那么,企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)產(chǎn)品肯定是安全、放心的。因此,加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感,加強(qiáng)企業(yè)自身的自律性,這才是解決中國(guó)食品安全問(wèn)題的癥結(jié)所在。 要想從根本上解決問(wèn)題,必須抓住問(wèn)題的關(guān)鍵。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,除了政府政策引導(dǎo)和適當(dāng)宏觀(guān)干涉之外,還有三個(gè)層面是解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵:法律規(guī)范、行業(yè)監(jiān)督、企業(yè)自律。 對(duì)政府而言,落實(shí)法律規(guī)范在食品行業(yè)的執(zhí)行,加強(qiáng)規(guī)范執(zhí)行力是公眾增強(qiáng)對(duì)政府監(jiān)管信心的良機(jī)。對(duì)食品企業(yè)而言,增強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感,強(qiáng)化企業(yè)自律,不斷增強(qiáng)公眾的信任度,這才是打開(kāi)企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展與做強(qiáng)做大的基石。對(duì)消費(fèi)者而言,安全的食品營(yíng)造的是一種更加和諧的社會(huì)氛圍,生命安全的根本保障。當(dāng)前,我們正在構(gòu)建和諧社會(huì),從這個(gè)意義上講,食品安全無(wú)小事,食品行業(yè)需要長(zhǎng)治久安,只有政府、行業(yè)組織和企業(yè)共同努力,這一目標(biāo)才能真正達(dá)到。www.hnhuibao.com

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