1、黑瓜子屬于高蛋白的健康休閑食品。

100克黑瓜子中含蛋白質32.7克，對比我們常吃的葵花籽（炒）100克也只有22.6克。這個數(shù)據(jù)比較高，意味著營養(yǎng)價值也高。

蛋白質對我們身體的作用是很多的許昌智工電磁炒貨機。

它能供應能量，還能組成和修復組織、調節(jié)生理功能。

蛋白質是生命的象征，也是人體最重要的物質。

沒有蛋白質就沒有生命，蛋白質由20種氨基酸組成，電磁炒貨機炒出來的黑瓜子就是好吃人體的各組織、器官都含有蛋白質。

如肌肉組織和心、肝、腎等器官均含有大量蛋白質，骨骼，牙齒，指甲都含有蛋白質。

若一個人蛋白質缺乏的話，容易疲乏，肌無力。

我們一個人一天的蛋白質需要約60-90克。
每天吃些黑瓜子補充蛋白質，是很多體弱和健身人群可選擇的，尤其是經(jīng)常外出旅行的人，隨身包里不妨多備幾包黑瓜子，屬健康堅果，適合每天吃一些。以原味的最好.

2、黑瓜子可降血壓，護心臟。
鉀是可以調節(jié)血壓的。高血壓的人可以適當吃些黑瓜子，鎂有助于心臟健康。

3、黑瓜子含硒豐富，預防心血管疾病和癌癥。

值得一說的是西瓜子里所含的抗癌元素硒很豐富，100克所含的硒是23.44微克，而我們常吃的花生（炒）100克所含的硒是3.9微克，榛子（炒）100克所含的硒是2.4微克。

這樣一對比來看，黑瓜子富含的硒是花生的大約6倍，是榛子的約10倍。

人體所需的營養(yǎng)素分為常量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。

人體對微量營養(yǎng)素的需要量是每天以毫克或微克計量的，雖然量微，卻是保持人體正常功能所必不可少的。

硒就是微量營養(yǎng)素之一。

硒與心血管疾病：上個世紀末，科學家發(fā)現(xiàn)，象冠心病和動脈粥樣硬化這樣的疾病，其產(chǎn)生的機理也與缺硒引起的脂質過氧化物增多有關。

現(xiàn)代人得心血管疾病的比較多，平時飲食合理是關鍵。

我們可以選擇一些富硒高的食物，富硒茶、富硒米、富硒雞蛋、富硒水等。    

硒還可以清除活性氧自由基，硒的抗氧化功能使它能選擇性抑制和殺傷癌細胞，增強機體免疫力，并能降低化療和放療引起的機體損傷，提高機體的耐受性。

補硒可以保護肝細胞、改善肝功能。

通過食物補硒對肺、肝、食管等多種癌癥均有明顯的預防和調理功效。