許昌智工食堂現(xiàn)代化標準作業(yè)！

作者：葛高陽 15617271127 來源：本站時間：2018-10-21 14:54:41 瀏覽量：457

許昌智工“食堂”實施“五化”管理，確保員工“飲食”安全——A廚房管理“透明化”（即：“透明廚房”、“視頻廚房”）；B食品（食材）貯存超市化，（即：食品（食材）上貨架，分層分類存放;C加工用具“色標化”（即：洗手池、洗菜池、生熟加工區(qū)等實施色標管理；D加工操作“規(guī)范化”；E各項管理“精細化”。